松茸是一种药食同源的植物，它属于天然野生菌类。平时人们食用松茸，既能吸收丰富营养，又能起到防病抗病的重要作用，所以很多喜爱养生的人就会吃一些松茸。下面就为我们说明松茸的食用方式。

松茸的食用方式

1.生吃

将鲜松茸切成片，然后蘸一些调味料，如味极鲜酱油或者芥末，这样吃松茸刺身，营养完全保留，味道也特别鲜美。

2.煎蛋吃

将松茸轻轻清洗干净，去掉上面的泥土与杂质，再将其切成片状放到预备的干净碗里。将鸡蛋敲开，倒入碗里，再用筷子将其搅拌好，然后倒入到装有松茸的碗里，让其完全浸泡松茸，加入食盐搅拌好。接下来，在锅子里加入橄榄油，将蛋液与松茸倒入锅中煎至两面金黄即可。

3.煮汤或烫熟松茸中的营养物质非常容易溶于水，因此煮汤吃或者烫熟来吃，都要控制好温度。提议先将汤提前煮好，等温度降低在100度以下才放入新鲜的松茸片，经过15分钟就可以吃了。

4.烤着吃

先将松茸上面的泥土用小刀轻轻挂掉，再用清水轻柔地清洗一下，将松茸切成薄片，放入到烤盘里面，加入已经融化的黄油。将烤箱预热两度娘，这样就可以将松茸烤好，拿出来，用松茸蘸着酱油吃就行，也可以在上面撒点盐吃。

5.蒸

将温度控制在摄氏100度以下，可以鲜蒸松茸，通过隔水蒸熟，利用蒸汽不断循环，切记顶尖温度不能超过100度，这样的吃法可以保证松茸中的多种营养物质不被破坏。

看完上文的说明后，相信我们对松茸的食用方式已经有了自己的认识了，希望今日同享的内容可以帮助到我们，